وقتی میوه و سبزیجات به ارزش افزوده واقعی تبدیل می شوند .
در دنیایی که آب ، زمان ، هزینه حمل و ماندگاری تعیین کننده سرنوشت محصولات کشاورزی است،دیگر فروش محصول خام یک انتخاب هوشمندانه نیست .آینده از آن کسانی است که محصول را به فناوری گره می زنند .اینجاست که اسپری درایر (Spray Dryer) نه به عنوان یک خط تولید که به عنوان یک استراتژی صنعتی وارد میدان می شود .
میوه و سبزیجات تازه سرشار از ارزش غذایی هستند ،اما :
- عمر نگهداری کوتاه دارند
- وابسته به فصل هستند
- حمل و نقل پر هزینه و با شرایط خاص دارند
- بیشترین میزان ضایعات را ایجاد می کنند که حتی منجر به آلوده سازی محیط زیست می شوند
و اسپری درایر این معادله را بطور کلی تغییر می دهد.با تبدیل میوه و سبزیجات به پودر پایدار،سبک ، قابل حمل و صادراتی شما میتوانید :
- ضایعات را به صفر نزدیک کنید
- ارزش افزوده چند برابری ایجاد کنید
- وارد زنجیره تامین صنایع غذایی ، دارویی و مکمل ها شوید.
